دستور خوشمزه “چای” که برای هر دیوالی درست کردم


چایی تا جایی که یادم می آید مترادف با خانه بوده است. هر هندی می تواند احساس نوستالژی شما را هنگام نوشیدن چای سیاه داغ مخلوط شده با شیر گازدار ، زنجبیل ، هل و سایر ادویه جات ترشی جات ، همراه کند. هر روز صبح در خانه با یک فنجان چای شروع می شود و هر میهمان که وارد خانه ما می شود با یک فنجان گرم و گرم همراه با سمبوسه و بیسکویت Parle-G پذیرایی می شود.

چای فقط برای ادویه ها و طعم های گرم نیست – بلکه برای نشستن با عزیزان هنگام سرو و نوشیدن آن است. در هند ، چای را در کافه های خیابانی معروف به “دبی” سرو می کنند ، جایی که مردم محلی بعد از نوشیدن بعد از غذا دور هم جمع می شوند.

در دیوالی ، همه چیز مرتب می شود – از دکوراسیون خانه و لباس های سنتی که می پوشیم ، تا بازی های ورق ای که بازی می کنیم و غذایی که می خوریم. در خانه من ، حتی چای که می نوشیم گلبرگهای گل سرخ ویژه ای اضافه می کند – یکی دیگر از طعم های سنتی دسر هندی. اگر عاشق چای ، ادویه های گرم مانند دارچین و هل هستید یا در حالی که هوا سردتر می شود چیزی گرم در دست دارید ، تهیه این دستور به همان اندازه که مزه لوکس دارد نیز آسان است. طعم حقیرانه همیشه من را در فستیوال چراغهای هند تنظیم می کند ، حتی اگر از خانواده ام دور از اقیانوس ها باشم.

tmp_aaKoEl_56d02f7c09be126f_IMG_3271.jpeg

یادداشت

اگر نمی توانید چای Illuminate Darjeeling Ranavat را لمس کنید ، آن را با چای دارجیلینگ و 1 قاشق چای خوری گلاب جایگزین کنید.
اگر کف ندارید ، شیر را با آب و چای بجوشانید.

دستور خوشمزه

عناصر

  1. 1 کیسه چای بنزین Ranavat Darjeeling
    1 فنجان آب گرم
    1/2 فنجان شیر (من از شیر جو دو سر استفاده می کنم به دلیل قوام خامه ای آن)
    1 قاشق چایخوری آگاو یا شیرین کننده دلخواه
    1 قاشق چایخوری مخلوط زنجبیل ، دارچین ، میخک ، هل و فلفل سیاه
  1. به صورت اختیاری:
    1 عدد چوب دارچین
    1 پیمانه زعفران

دستورالعمل ها

  1. آب ، کیسه چای و مخلوط ادویه را (در صورت داشتن زعفران بهمراه آن) در یک قابلمه کوچک بریزید. به محض جوش آمدن ، حرارت را کم کنید و بگذارید پنج دقیقه بجوشد.
  2. در حالی که منتظر چای هستید ، شیر و گاو را در مایکروویو به مدت یک دقیقه گرم کنید.
  3. با استفاده از کف دستی شیر و گون را در لیوان کف کنید تا به قوام مورد نظر برسید.
  4. در حالی که چای را در فنجان شیر کف گرفته خود می ریزید ، با دستی روی فنجان خود الک بگیرید.
  5. یک قاشق دارچین به آن اضافه کنید و یک چوب دارچین را در آن قرار دهید تا یک ظاهر جشن اضافی داشته باشد – با مواد پوششی اینجا نمی توانید اشتباه کنید. فیلم مورد علاقه خود را بالیوود قرار دهید و لذت ببرید!

منبع تصویر: عکاسی POPSUGAR / Neha Tandon




منبع: windows-news.ir

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>